なつめのジャム

ホント

時々『私って天才じゃないかしら』と思うことがありまして

今回も自分で自画自賛☆

自分の為に【なつめ茶】を作ってホボ毎日飲んでるんですが

お茶を作ると余っちゃうんですよね、なつめが

甘くておいしいので、もったいないと思ってて

寒天とか作ってみたんですが、今一つ…

で リンゴと一緒に煮てジャムを作ってみたんですね

これがチョー美味しい☆

私って天才♪

なつめは漢方や薬膳で使われる

とってもポピュラーな食材

といっても、こんな体調になるまで縁はなかったんですが

消化系が弱い方、スタミナ不足を感じる方、疲労回復、貧血

血の巡りが悪い方、イライラや気分の落ち込みにも効果的なようです

今回、主に疲労回復目的でお茶を飲んでたんですが

どうやら調べると、体を温めたり、不眠にも良かったり

更年期の症状にも良いらしいです

スバラシイ

良かったら作ってみてくださいね

【なつめ茶】

なつめ………20個

水………3カップ

①一晩水に漬けておく

②鍋を火にかけて、沸騰したら弱火にして30分～40分煮る

③粗熱を取ってから実を取り出す

自分好みの濃さでお湯割りにして飲んでみてください

胃の働きup効果を狙うなら、しょうがをプラス

血液循環（毛細血管強化）を狙うなら、シナモンをプラス

しょうがもシナモンも体を温めてくれる効果が期待できますが

より期待できるのはシナモンの方です

甘味が足らなければ、はちみつをプラス

ご自身の体調と相談してプラスして下さい

【なつめジャム】

なつめ茶で使ったなつめ………20個

リンゴ………半分

はちみつ………お好み

レモンの絞り汁………お好み

シナモン………お好み

①リンゴはすって鍋に入れ、レモンの絞り汁と一緒に弱火で煮ます

②お茶で使ったなつめの実を取り出し、皮と種は捨てます

③なつめの実を裏ごしし、煮ておいたリンゴと一緒にして更に煮ます

④はちみつ、シナモンで味を調えて出来上がり

クラッカーやパンに塗ったり

春巻きで巻いてスティックアップルパイっぽくしても良いと思います

ボディMENUを受けた方で、ご希望の方には体調に合うと思われる

レシピをおつけします

Avalon

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